Paradajz zalamanje

	Naslov teme:	Paradajz
	Potreban alat:	asov, motika, kofa za vodu ili crevo za polivanje
	Potreban materijal:	drveni kočići, kanap za vezivanje
	Cena:	najbolje je da se o cenama semena i sadnica raspitate na lokalnoj pijaci ili rasadniku
		Ništa se ne može uporediti sa ukusom paradajza tek ubranim iz bašte. Da bi ste ubrali što više plodova sa vašeg paradajza potrebno je da biljku pravilno zalamate. Odluka koji izdanak treba pustiti da raste, a koji treba potpuno ukloniti može vas zbuniti ali i to se može savladati u nekoliko jednostavnih koraka.
		1. Koju vrstu paradajiza ste posadili? Paradajz će prestati sa rastom kad dostigne određenu visinu i počeće da svu svoju energiju usmerava na rast lišća i plodova. Biljka teži da proizvede što veći prinos paradajza koji sazrevaju svi odjednom.
		2. Šta je vaš cilj u zalamanju? Da li želite veoma velike takmičarske plodove koji su malobrojni ili želite mnogo plodova prosečne veličine. Oba ova cilja se mogu postići zalamanjem.
		3. Koje zalamanje vam odgovara? Postoji dva tipa: jednostavno zalamanje i Missouri zalamanje. Jednostavno zalamanje znači da jednostavno potpuno otkidate vodopije prstima. Vodopija raste između stabla i lista. Missouri zalamanjem otkidate samo vrh, i dozvoljavate lišću da ostane. Više lišća znači više energije za biljku, ali to isto znači da morate da zalamate svaku vodopiju koja se razvije na prvobitnoj vodopiji, tako da zahteva mnogo više održavanja.
		4. Zalamanje određuje paradajz. Prvi korak koji se preduzima u zalamanju je da se formira biljka. Ovo postižemo na taj način što uklanjamo cvetove sve dok se biljka dobro formira u bašti. Ovo pomaže biljci da usmeri energiju u rast, da postane veća i jača i onemogućava prerano stvaranje ploda. Dalje treba da uklanjate vodopije kako se pojavljuju. Vodopijama bi trebalo da izrastu vrlo dugačke pre nego što bi počele da rađaju. Ovo odnosi energiju iz glavnog stabla. Potrebno je da zalamate vodopije barem jedanput nedeljno. Ako postanu prevelike rizikujete da oštetite biljku u trenutku kada uklanjate vodopiju. Takođe ostaje velika rana na biljci čime se rizikuje da biljku napadnu bolesti i štetočine. Pred kraj sezone rasta treba da zaustavite rast biljke. Treba da otkinete vrh ili vrhove biljke. Ovo je neophodno da uradite kako bi preostali plodovi imali šansu da sazru. U suprotnom imaćete veliku količinu tvrdih zelenih paradajza. Ako želite velike plodove treba da ostavite samo po jedan cvet u grozdu odnosno na biljci. Tako će cela biljka svu energiju usmeriti na samo jedan paradajz.
		5. Zalamanje paradajza koji raste po zemlji. Zalamanje ovakve vrste paradajza je nešto kompleksnije. Ali ovo je obavezan korak. Ovakav paradajz će formirati do deset izdanaka ako ga ne dirate. Ovo znači da krajevi biljke leže na zemlji, a samim tim su lak plen za bolesti i insekte. Plodovi su mnogo podložniji truljenju. Prvi korak je da uklonimo sve cvetove dok biljka ne dostigne visinu od 30 do 45 santimetara. Uklonite sve vodopije ispod prvog plodonosnog grozda. Nastavite da uklanjate vodopije ukoliko želite samo jednu stabljiku. Većina ljudi ostavi po dve tri stabljike. Da bi ovo postigli pustite da drugi izdanak poraste odmah iznad prvog grozda plodova. Ako želite treće stablo pustite ga da poraste odmah iznad drugog izdanka. Omogućavanjem da izdanci krenu blizu prvog grozda plodova omogućava se da oni budu jaki i da imaju dovoljno energije da produkuju plodove.
		Neki ljudi uopšte ne zalamaju paradajz. Plodovi su u tom slučaju manji i nisu tako ukusni. Sa druge strane zalamanje zahteva dosta vremena i rada i može biti dosadno ali vam sa druge strane obezbeđuje branje velike količine sočnih zdravih plodova tokom cele sezone. Otkidajte vodopije rukom. Ako koristite nož može se desiti da se bolest prenese sa jedne biljke na drugu.